Restaurant Bordeaux
Voulez-vous connaitre la Qualité de nos Produits ?
Restaurant Bordeaux : Restaurant de qualité et abordable
Bienvenue sur cette page. Vous allez tout savoir sur la Qualité de nos Produits au sein de notre restaurant Bordeaux.
Commençons par lâessentiel !
Restaurant Bordeaux : Des ingrédients à la hauteur
Nous vous présentons nos partenaires et nos engagements pour un Développement Durable dans notre fast food Bordeaux.
Nous nous engageons avec nos fournisseurs à vous proposer les meilleurs produits du marché.
Nous collaborons avec eux pour vous proposer des burgers gouteux aux meilleurs prix, dans le plus profond respect de notre ADN.
NOS STEAKSÂ
Pour notre restaurant bordeaux nous avons sĂ©lectionnĂ© une viande de bĆuf fraĂźche et 100% Française, elle arrive exclusivement du Limousin, avec un ancrage rĂ©gional sur la Nouvelle Aquitaine.
Venez la déguster !
Cette sociĂ©tĂ© familiale et indĂ©pendante, spĂ©cialisĂ©e dans lâagro-alimentaire est implantĂ©e Ă Limoges. Elle est un acteur majeur en viandes de boucherie et volailles en France et Ă lâinternational.
Elle est reconnue pour Ă©moustiller vos papillesâŠ
NOS PAINS BURGER
Pour notre restaurant bordeaux, nous avons sĂ©lectionnĂ© des pains burger qui sont fait avec de la farine Label Rouge et cuit selon une recette vĂ©gan (sans lait et sans Ćuf), avec des colorants naturels et du lait de soja :
- Charbon vĂ©gĂ©tal : Contient des substances purifiantes, bĂ©nĂ©fique Ă la digestionâŠ
- Betterave : Est connue pour avoir des propriĂ©tĂ©s antioxydante, riche en vitamines et minĂ©raux, la betterave est une alliĂ©e naturelle pour prĂ©server sa vue et maintenir une bonne santĂ© cardiovasculaireâŠ
- Curcuma : utilisĂ©e comme actif dans le milieu de la santĂ©, du bien-ĂȘtre et du sportâŠ.
- Spiruline : considĂ©rĂ©e comme un super aliment. Elle va mĂȘme jusqu’Ă ĂȘtre qualifiĂ©e d’algue miracle, est aussi un excellent antioxydant.
Â
Le pain burger brioché est lui aussi fabriqué avec de la farine Label Rouge en provenance du Moulin de Courneau à Laruscade (33).
Chaque pain burger est rĂ©alisĂ© dans le fournil dâun artisan bordelais et de ce fait, ce pain burger est livrĂ© frais journaliĂšrement dans notre restaurant bordeaux par triporteur Ă©lectrique ou par camionnette Ă©lectrique.
NOS LEGUMES FRAIS
Les lĂ©gumes dâaccompagnement des burgers sont achetĂ©s au MIN de Brienne, Ă une entreprise familiale Girondine par notre restaurant bordeaux.
MIN de Brienne : Est une place de marchĂ© devenue un Ă©lĂ©ment central autour duquel les villes se sont dĂ©veloppĂ©es en Europe Ă partir du XĂšme siĂšcle. Ă cette Ă©poque des marchands passaient de ville en ville et le marchĂ© MĂ©diĂ©val Ă©tait lâĂ©lĂ©ment de rĂ©gulation naturel du commerce.
Ce MarchĂ© dâintĂ©rĂȘt national, crĂ©Ă© en 1963, se classe aujourdâhui 3Ăšme au plan national. Il est rĂ©servĂ© aux professionnels et dĂ©diĂ© Ă la distribution de produits alimentaires.
Il est un important élément de liaison entre producteurs et professionnels des métiers de bouche comme notre restaurant bordeaux.
Son activité premiÚre est les fruits et légumes, avec des arrivages locaux quotidiens. Il existe également un pÎle mer et aussi fleurs et plantes.
Nous nous fournissons sur ce marché pour vous proposer nos délicieuses frites fraiches maison.
Alors, quand la nuit rĂšgne encore pour les Bordelais, câest ici que nous nĂ©gocions la plupart des aliments qui arriveront dans vos assiettes dans notre restaurant Bordeaux.
NOS CAFESÂ
Son histoire commence lors dâun voyage en Belgique et aux Pays-Bas ouÌ Nick Boclandt rencontre Ward de Groote en cherchant un torreÌfacteur qui aurait la meÌme vision que lui.
PLANTATION AU MILIEU DâUNE FORĂT TROPICALE
Nick lâinvite dans sa plantation au Guatemala au milieu dâune foreÌt tropicale pour une semaine afin de lui montrer son fonctionnement et son savoir faire.
Durant cette semaine Ward est impressionneÌ par lâattention de Nick envers ses salarieÌs et du soin quâil apporte aÌ lâenvironnement qui lâentoure.
Ensemble, ils ont remarqueÌ les limitations des certifications lors de leurs visites dans les plantations. Alors, ils collaborent ensemble sur un projet qui permettrait dâapporter une certification du cafeÌ durable aÌ un marcheÌ mondial et diffuser lâimpact des pratiques agricoles dans le monde entier.
Câest ainsi quâen 2002 est creÌeÌ UTZ.
NOS THESÂ
VOYAGE AU PAYS DES THĂS… DE GRANDE QUALITĂ !
ENTEURS, TEINTES, SAVEURS, ORIGINES…
Une tasse de theÌ est une irreÌsistible invitation au voyage ! Pour que le moment soit absolument parfait, chaque deÌtail a son importance.
QualiteÌ des essences et des plantations, eÌquilibre des parfums et des saveurs, couleur de la robe, rituel apaisant de lâinfusion… Chaque eÌleÌment participe pleinement au plaisir de la deÌgustation.
Rigoureusement seÌlectionneÌs pour leur grande qualiteÌ, les theÌs dâexception SPECIAL SELECTION de WhittingtonÂź vous promettent des sensations uniques. Vivez une veÌritable expeÌrience ouÌ simpliciteÌ et sophistication se conjuguent, ouÌ tradition et creÌativiteÌ se rejoignent…
Savourez un thĂ© dâexception : un ThĂ© WhittingtonÂź
THĂ GLACĂ, dâaprĂšs une citation…
âCâest un moment vraiment incroyable que nous vivons aujourdâhui. Lorsquâavec Barry nous avons deÌmarreÌ Honest dans ma cuisine, nous reÌvions que cette marque de boisson bio, faible en calories, avec une mission responsable, ferait le tour du monde. »
SANS PRODUITS CHIMIQUES, SANS OGM
Pour prouver que nous sommes vraiment transparents envers vous sur lâagriculture biologique de nos ingrĂ©dients, nous avons demandĂ© au Label de lâAgriculture biologique français et au label bio europĂ©en de le vĂ©rifier et nous avons ainsi obtenu leur certification ».
Câest le reporting du discours tenu par les crĂ©ateurs de la marque.
